イノシシ肉味付け肉（みそ味）120g

なじみのあるみそ味で、猪肉を食卓へ。

イノシシ肉にみそ味の下味を付けました。ジビエの調理が初めてでも、解凍して焼くだけ。少量から試せる120gで、ごはんのおかずにも、ちょっとしたおつまみにも使えます。

みそは焦げやすいため、火加減を調整しながら中までしっかり加熱してください。焼いた肉を温かいごはんにのせる食べ方もおすすめです。

【お届けする商品】みそ味120g・冷凍
このページでご注文いただく味は「みそ味」です。

【お召し上がり方】
冷蔵庫で解凍し、解凍後はお早めに調理してください。生食用ではありません。肉の中心部を75℃で1分間以上、または同等の条件で十分に加熱してお召し上がりください。

【1袋で作る、おすすめレシピ】
【みそ猪肉となすの一人丼】
みそ味のお肉に、とろりと焼いたなすを合わせて。下味付きだから、合わせ調味料を作る手間がありません。

1人分／調理時間の目安：約20分（解凍時間を除く）

【材料】
・本商品 1袋（みそ味120g）
・なす 1本（約80g）
・温かいごはん 180〜200g
・油 小さじ2
・水 大さじ2
・白いりごま 小さじ1/2

【作り方】
1. なすを縦半分に切り、5mm程度の斜め切りにする。肉は冷蔵庫で解凍する。
2. 油を熱したフライパンでなすを焼き、しんなりしたらいったん取り出す。
3. 肉を広げて弱めの中火で焼く。水を加えてふたをし、肉の中心温度75℃で1分間以上加熱する。
4. なすを戻して全体をからめ、たれもしっかり加熱する。ごはんに盛り、ごまを振る。

【おいしく作るコツ】
みそだれは焦げやすいため、強火にしすぎないのがコツ。なすは先に焼くと仕上がりを合わせやすくなります。

【ほかにも、こんな料理に】
なすの代わりにしめじでも。焼いた肉を、十分に加熱した卵焼きと一緒にごはんへ。

※調理時間は目安です。肉の厚みや調理器具によって変わるため、加熱は時間や見た目だけで判断せず、中心温度を確認してください。レシピに使う野菜・調味料などは商品に含まれません。