イノシシ肉ブロック 200g前後

館山産天然イノシシ肉のブロック（約200g）です。
お好みの部位をお選びいただけます。
豪快にかぶりつく、ジビエならではの醍醐味をご堪能ください。

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【部位のご説明と料理提案】
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◆ ロース（約170g）
　肉質がやわらかく扱いやすい部位。
　→ チャーシュー・カツ・ロースト・ステーキなど幅広い料理に◎

◆ 肩ロース（約200g）
　旨みが濃く、どんな料理にも合う万能な部位。
　→ 煮込み・焼き・スープ・カレーなど

◆ バラ（約200g）
　脂身が多く甘みが強い部位。
　→ 焼肉・角煮・ベーコン・ラーメンのチャーシューに最適！

◆ モモ（約220g）
　赤身が多くあっさりした味の部位。
　→ ロースト・煮込み・ジビエカレーに◎

◆ スネ（約250g）
　筋肉質ゆえに煮込むとほろほろになって絶品。
　→ シチュー・煮込み・ポトフなど長時間煮込む料理に

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【館山ジビエについて】
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ドングリやタケノコが豊富な千葉・館山の山で育った天然イノシシ。
薬・人工飼料不使用で、牛や豚より高タンパク・低カロリー。
捕獲後はすぐに解体・熟成して冷凍保存。臭みが少なく、プロの料理人にも信頼されています。

※写真はモモ肉です。
※冷凍でお届けします。解凍後はお早めにお召し上がりください。